.
Godkväll! Har just kokat färdigt lite chokladkola, det blev riktigt gott (tjuvsmakade lite under tiden såklart). Här kommer receptet:
.
♥ 100 gram smör
♥ 1 dl ljus sirap
♥ 3 dl socker
♥ 50 gram mörk blockchoklad
♥ 2 dl vispgrädde
♥ 2 msk flytande honung
♥ 1 msk vaniljsocker
.
Smält smöret i en kastrull och tillsätt sirap. Bryt i blockchokladen under omrörning så att den smälter. Blanda i resten av ingredienserna och låt koka upp. Låt koka tills det når en temperatur av 123 grader, eller gör ett kulprov i kallt vatten och man kan forma smeten till en fast kula.
.
Häll smeten i en form inklädd i bakplåtspapper. Låt svalna och skär sedan upp i små rutor! MUMS.
