Fick ett ryck och griljerade skinkan som jag köpte tidigare i veckan. Mums!
2 kg skinka, färdigkokt
3 msk sötstark senap
1 äggula
1 tsk potatismjöl
3 msk ströbröd
Lägg skinkan i en ugnsfast form. Blanda ihop äggula, senap och potatismjöl och bred på den späckfria skinkan (skär bort om det sitter kvar mycket späck på skinkan ni köpt). Strö på ströbröd. Ställ in i ugnen i 10-15 minuter eller tills skinkan fått en gyllenbrun färg, 225 grader.
Njut!
