September: återblick 

Vilken fin september vi har haft! Har nästan varit bättre väder i september än tidigare i sommar. Galet! Hursom, jag har ju vart gräsänka nästan hela september så det har varit mycket träning, fota solnedgångar, äta vegetariskt. Men vi hann ju också med en kräftskiva i början av månaden som var riktigt rolig! Nu serFortsätt läsa ”September: återblick ”

Flygtimmar och överraskning!

God morgon! Sitter just nu på ett hotellrum i Luleå efter att ha rest upp hit för att överraska min lillebror som fyllde 25 år i fredags! Blev väldigt lyckat. Fullt upp och mycket resande eftersom jag dessutom var i Köpenhamn för att hålla en föreläsning i torsdags. Mellanlandade hemma och hann träffa J somFortsätt läsa ”Flygtimmar och överraskning!”

Vegmiddag.

Godkväll! Ibland så blir jag sugen på att skippa köttet och köra helt igenom vegetarisk middag. Så, här kommer ett tips på en supersnabb och god sallad med halloumi. 10 minuter! Blanda ihop hackad grönkål, hackad salladskål, morotsslantar, kantareller. Stek lätt i stekpanna. Lägg över på en tallrik och toppa med lite sköljda kikärtor, grapefrukt.Fortsätt läsa ”Vegmiddag.”

Helgbuketten.

Godkväll! En bra dag på jobbet, full rulle som vanligt och dessutom en riktigt intressant kurs om självförtroende och ledarskap. Dock väldigt trist att komma hem till en tom lägenhet så jag snörade på mig skorna och gick en timmes promenad i Skatås. Skönt!  Nu njuter jag lite av helgbuketten jag shoppade på Bunches iFortsätt läsa ”Helgbuketten.”